Mein Highlight

Irène Lüthi, Vorstandsmitglied IFHE Schweiz zum Juni Newsletter:

Mir hat das Portrait von Frau Vickey Smith auf der Seite 20 der aktuellen „Home Economics News“ sehr gut gefallen. Mit einfachsten Mitteln unterrichtet sie die Studenten in Hauswirtschaft, träumt aber davon, dass die Ausstattung der Schulungsräume eines Tages besser wird. Das Motto der Schule „Fly to the top“ sagt viel über den Enthusiasmus aus, welcher an der Schule gelebt wird. Als Thema könnte die Zubereitung von Mahlzeiten auf dem offenen Feuer oder heissen Stein für unseren Unterricht übernommen werden (Themenwoche: Zurück zu den Wurzeln).